ЛЕТО 2018


Салат с фунчозой и свежим тунцом
420.00 руб.
Салат с фунчозой и свежим тунцом
Лапша фунчоза, свежий огурец, болгарский перец, морковь, зелень петрушки, бальзамический уксус, соль, сахар, оливковое масло, тунец на гриле.

Выход: 1/260

Холодный борщ /Russian cold beetroot soup
280.00 руб.
Холодный борщ /Russian cold beetroot soup
Холодный суп на основе отвара из свеклы с добавлением свежего огурца, говядины, зелени и яйца. Подается со сметаной.

Cold soup based on beetroot broth with fresh cucumber, beef, greens and eggs. Served with sour cream.

Выход: 350/30

Окрошка на квасе /Russian cold soup "Okroshka"
280.00 руб.
Окрошка на квасе /Russian cold soup "Okroshka"
Традиционное блюдо русской кухни.
Холодный суп из свежих овощей, картофеля, ветчины и зелени, заправляется квасом
Прекрасно освежает в жаркие дни!

Traditional Russian cuisine dish.
Cold soup of fresh vegetables, potatoes, ham and greens, seasoned with kvass
Perfectly refreshing on hot days!

Выход: 350/30

Гаспачо /Gazpacho
320.00 руб.
Гаспачо /Gazpacho
Гаспа́чо (исп. gazpacho) — блюдо испанской кухни, лёгкий холодный суп из перетёртых в пюре свежих овощей; готовится и подаётся, как правило, в жаркое время года.

Gazpacho is a Spanish dish. A light cold soup of mashed fresh vegetables; prepared and served, usually in the hot season.

Выход: 1/350

Салат Азиатский /Asian salad
360.00 руб.
Салат Азиатский /Asian salad
Филе цыпленка, приготовленное по технологии "sous-vide" со свежими овощами и кунжутом под соусом "терияки"

Chicken fillet, cooked according to "sous-vide" technology with fresh vegetables and sesame seeds with "Teriyaki" sauce

Выход: 1/200

Салат с утиной грудкой /Duck breast salad
390.00 руб.
Салат с утиной грудкой /Duck breast salad
Утиная грудка, приготовленная по технологии "sous-vide", на миксе свежих салатных листьев под ягодным соусом

Duck breast, prepared by "sous-vide" technology, on a mix of fresh salad leaves with berry sauce

Выход: 1/180

Салат с руколой, креветками и моцареллой /Arugula, prawns and mozzarella salad
560.00 руб.
Салат с руколой, креветками и моцареллой /Arugula, prawns and mozzarella salad
Салат с руколой и тигровыми креветками идеален сочетанием пряной, сочной  и полезной зелени с нежными креветками, обжаренными на гриле. Заправляется ароматной бальзамико-оливковой запрвакой.
Подходит для всех, кто следит за фигурой, ведь такой салат очень низкокалорийный и при этом богат витаминами и белками.

This salad is ideal combination of spicy, juicy and healthy Arugula with tender Prawns, fried on the grill. Dressed with a flavorful balsamic-olive dressing.

Выход: 1/180

Дорадо с картофельными кнелями /Dorado with potato dumplings
790.00 руб.
Дорадо с картофельными кнелями /Dorado with potato dumplings
Нежное филе Дорадо запекается и подается на кнелях из картофеля с оригинальным сливочно-апельсиновым соусом и морепродуктами под соусом масаго.

Tender Dorado fillet is baked and served on potato dumplings with original cream-orange sauce and seafood with masago sauce

Выход: 1 шт./150/60/40

Сибасс на гриле /Grilled sea bass
790.00 руб.
Сибасс на гриле /Grilled sea bass
Свежий сибасс, приготовленный на гриле, подается с соусом на основе белого вина и овощами в соусе терияки

Fresh grilled sea bass served with white wine sauce and vegetables

Выход: 1 шт./150/50

Рулет из ягненка /Lamb roll
690.00 руб.
Рулет из ягненка /Lamb roll
Нежное мясо ягненка на подушке из овощей с мясным соусом на основе красного вина.

Tender lamb meat on a pillow of vegetables with meat sauce based on red wine

Выход: 150/150/50