Супы


Чанахи
390.00 руб.
Чанахи
Чана́хи —традиционное блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Стандартный набор овощей для чанахи — картофель, томаты, баклажаны и лук, равные в общей массе весу взятого мяса. В чанахи, как правило, используется типичный для грузинской кухни набор пряностей.

Выход: 1/400

Харчо
360.00 руб.
Харчо
Харчо́ — национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и  кислым соусом ткемали. Суп очень пряный, острый, с обилием чеснока и зелени и намного гуще, чем прочие супы, к которым применяется правило «в супе должно быть половина жидкости».

Выход: 1/400

Борщ на говяжьей грудинке со сметаной
290.00 руб.
Борщ на говяжьей грудинке со сметаной
Традиционный густой свекольный суп на мясном бульоне. Подается со сметаной и свежей зеленью

Выход: 350/30

Сицилийский суп с морепродуктами
490.00 руб.
Сицилийский суп с морепродуктами
Наваристый густой суп из лосося, трески, королевских креветок, кальмаров и мидий в ракушке. Для полноты вкуса подача идет с сыром пармезан.

Выход: 1/450

Финский суп с лососем
460.00 руб.
Финский суп с лососем
Наваристый сливочный суп из лосося с картофелем и свежей зеленью

Выход: 1/350

Крем-суп грибной
290.00 руб.
Крем-суп грибной
Нежный сливочный суп из лесных грибов и шампиньонов с трюфельным маслом

Выход: 1/350

Томатный суп
290.00 руб.
Томатный суп
Густой крем-суп,  сваренный по традиционному итальянскому рецепту. Подается со свежим базиликом и домашним хлебом, запеченным с сыром пармезан

Выход: 350/40

Куриный бульон с домашней лапшой
250.00 руб.
Куриный бульон с домашней лапшой
Прозрачный наваристый бульон  с куриным филе, лапшой, перепелиным яйцом и свежей зеленью

Выход: 1/350

Солянка мясная
340.00 руб.
Солянка мясная
Традиционное блюдо русской кухни. Сытный наваристый густой суп с двумя видами мяса. Подается со сметаной и свежей зеленью.

Выход: 350/30